مولتی ویتامین ها رایج ترین نوع مکمل های غذایی هستند که تقریبا توسط یک سوم از بزرگسالان آمریکایی مورد مصرف قرار می گیرند. به گفته محققان علم تغذیه مصرف مولتی ویتامین ها در پیشگیری از ابتلا به بسیاری بیماری ها تاثیرگذار است.
محققان به منظور پاسخگویی به این سوال که آیا مکمل درمانی با مولتی ویتامین می تواند در پیشگیری از بروز سرطان ها به طور کلی و یا برخی سرطان های خاص تاثیرگذار باشد، مطالعه ای را تنظیم نمودند.
این مطالعه بر 14641 مرد آمریکایی با متوسط سنی 64 سال، انجام گرفت. از بین این افراد، گروهی مولتی ویتامین و گروهی دیگر به صورت روزانه دارونما دریافت کردند. در 1312 نفر از آنها سابقه ابتلا به سرطان وجود داشت. این افراد از سال 1997 تا سال 2011 در مطالعه ای که همراه با درمان سرطان، نقش مولتی ویتامین نیز بررسی می شد شرکت نمودند.
تقریبا 11 سال پس از شروع مطالعه، 2669 مرد با تشخیص قطعی به سرطان مبتلا بودند. 1373 نفر به سرطان پروستات و 210 نفر به سرطان کولون و رکتوم مبتلا شده بودند. نتایج آماری حاصل از مطالعات نشان داد که در گروه دریافت کننده مولتی ویتامین که پیشینه ابتلا به سرطان در آنها وجود داشت نسبت به گروه دریافت کننده دارونما به طور قابل توجهی میزان بروز سرطان کمتر بوده است. لازم به ذکر است که مصرف مولتی ویتامین بر 13329 فرد شرکت کننده دیگر که هیچگونه پیشینه ابتلا به سرطان نداشتند تاثیر قابل توجهی نداشت. همچنین مصرف مکمل مولتی ویتامین تاثیرقابل توجهی بر سرطان پروستات و کولورکتال و مرگ و میر ناشی از سرطان نشان نداد.
نکته عملی: نتایج حاصل از مطالعات نشان می دهد که مصرف مولتی ویتامین نه در تمامی موارد ولی به طور عمومی بر کاهش ریسک ابتلا به سرطان تاثیرگذار است. لازم به ذکر است که مصرف مولتی ویتامین ها نباید منجر به بروز عادات ناسالم غذایی مانند کاهش مقدار مصرف میوه ها و سبزی ها شود. باید توجه داشت که مصرف مولتی ویتامین مطمئنا نمی تواند اصلاح کننده رژیم های نامناسب و سرشار از چربی و نمک و شکر باشد.